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弟子屈 札幌ラーメン横丁店

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TEL 011-532-0007
営業時間:11:00~翌4:00
札幌市中央区南5条西3丁目
ラーメン横丁

平成17年札幌に出店。究極の地産地消ラーメン!!

北海道弟子屈町に本店を構える同店は平成17年8月に
開店以来地元の人も足を運ぶ名店として確実な支持を重ねてきた。
摩周湖の伏流水と山海の良質な素材に地場産豚骨の
「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを平均的な店の3倍使用し、
低温で24時間煮込んで仕上げるこだわりのスープが人気の秘密。
オススメは厳選した魚介の旨味が凝縮されたタレと
弟子屈スープを合わせた「魚介絞り醤油」。
すっきりとした味わいの中にコクと深みがある記憶に残る一杯だ。
オフィシャルサイト

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