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スープカリー 奥芝商店

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TEL 011-561-6662
営業時間:11:00~24:00
札幌市中央区南8条西14丁目2-2

【定休日】不定休

11:00~15:00 17:30~24:00(LO23:00)
※スープがなくなり次第終了 

道内各地をめぐり優れた食材を発掘

店主自ら産地に出かけ、現地で得た情報を元に素材を厳選。米は旭岳の湧水で育った農家直送米、マイタケは愛別産幻味舞茸、シイタケは由仁産の原木椎茸を使用する。スープは2種類あり、特にエビの殻から旨味を抽出した「エビスープ」の豊な香りと、濃厚な味わいにファンが多い。また、12時間以上かけて仕込んだ「チキンスープ」はトマトのほのかな酸味が効いていて、味わい深い。ライスは白米と玄米(数量限定)から選べる。ランチタイムにはお客さんが列を作るのは当たり前の人気店である。なんと奥芝商店は旭川にお店を構える「スープカリー奥芝商店 旭川亭」と東京都八王子に店舗を構える「スープカリー奥芝商店 八王子田代城店」を展開している。近くへ行く方はこちらの店舗を覗いてみると奥芝商店の魅力に
さらに引き込まれることだろう。手の込んだホームページも必見だ。
オフィシャルサイト

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